日前，市市场监管局联合市人大代表、热心群众深入市公安局机关食堂开展餐饮安全“随机查餐厅”活动，旨在弘扬厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，督促餐饮经营者落实食品安全和制止餐饮浪费主体责任。

　　市场监管工作人员围绕反食品浪费、食品安全主体责任落实情况等方面，对反食品浪费措施、环境卫生、食品原料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒、餐厨垃圾处置等重点环节进行检查，同时检查该食堂是否落实“日管控、周排查、月调度”制度。针对检查发现的问题，执法人员当场提出整改意见，要求在规定时间内进行整改。

　　据悉，市市场监管局将持续加大“随机查餐厅”行动的检查力度，邀请相关人士全过程参与检查，共同营造食品安全社会共治的良好氛围，进一步提升食品安全保障水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　（ 儋州融媒全媒体记者夏佟）