近日，儋祥峙酒业有限公司女员工在峨蔓下蒲村仙人掌基地采摘成熟的仙人掌果。

　　据了解，峨蔓镇是仙人掌重要产地，这里产出的仙人掌果含有丰富的硒、花青素，且存放时间长，是酿造红酒的主要原料。从2007年开始，儋祥峙酒业有限公司在有关酿酒专家的指导下，研制巴掌红酒并获得成功。2022年，该产品被评为市级非遗产品。2023年，巴掌红酒全部销往北京、上海、广州等地，倍受消费者青睐。

　　吴文生 文／图